伝統と記憶が交錯する、一流のダイニング体験「アーサーズ・レストラン」

gh3のパット・ハンソンが描く、新たなレストランの形

このプロジェクトの範囲は、三つの別々のダイニングエリアの創造に及びました。二つの八角形のパビリオンがあるこの建物内には、主要なダイニングエリアである大きなダイニングルームが西側の八角形に、そしてセカンダリーなダイニングエリアであるインティメートなバーがあり、これら二つのダイニングエリアは合わせて約154人を収容します。三つ目のダイニングエリアは屋上のパティオで、春にオープン予定です。

新しい機能が追加されただけでなく、既存のスペースや建物の特徴もアップグレードされました。窓が交換され、壁パネルがフレームを隠すように使用され、内部のパネルから外部へのシームレスな移行が確保されました。

このデザインは、金属（真鍮）、木材（ウォルナット）、ラミネート（プリチェリ・モレマット）、石（シーザーストーン）など、様々な素材を用いて実現されました。

「アーサーズ」は、そのシンプルで時代を超越した空間が、全ての人に開かれた解釈をもたらします。それぞれの客が感じる操作やインタラクションは異なります。

このプロジェクトは2018年春に始まり、2019年1月に完成しました。設計の下敷きとなったのは、それぞれが独自のダイニング体験を持ちながらも、確固たるユニークなスタイルを持つ以前のレストランからのリサーチでした。

アーサーズ・レストランは、北米のグリル料理、カクテルラウンジ、屋上テラスを備えた現代的なレストランで、洗練されたクラシックメニューと贅沢なシグネチャードリンクを楽しむことができます。ダイニングエリア、バー、屋上パティオの三つの異なる空間があり、同時に親密さと広がりを感じることができます。

このデザインは、2020年にA'インテリアスペース、リテール＆エキシビションデザイン賞のシルバーを受賞しました。この賞は、優れた専門性と革新性を示す、クリエイティブでプロフェッショナルなデザインに授与されます。これらのデザインは、その強力な技術的特性と素晴らしい芸術的スキルで賞賛され、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、ワンダーを引き立てます。